Fonte: Revista nº 131 Cozinha Prática de Sucesso
Testado e Aprovado na Minha Cozinha
Ingredientes:
- 200 gr de Margarina
- 280 gr de Açúcar
- 4 Ovos
- 280 gr de Farinha para bolos
- 1 Colher de chá de fermento em pó
- 2 dl de Cerveja preta
Bater o açúcar com a margarina, até deixar de se sentir o granulado.
Adicionar os ovos, um a um, batendo sempre entre cada adição.
Depois envolva a farinha peneirada com o fermento, com uma vara de arames.
Por fim, incorpore a cerveja aos poucos.
Untar com óleo e polvilhar com farinha uma forma de chaminé, com cerca de 23 cm de diâmetro.
Verter a massa e levar ao forno a 190º C, durante cerca de 35 minutos.
Retirar do calor e deixar arrefecer.
Desenformar sobre um prato de servir e enfeitar a gosto.
Nota:
Bolo macio e com um suave travo a cerveja preta que conquistou o apreciador (desta cerveja aqui em casa) e não só...