Fonte: Adaptado das receitas de Biscoitos de Luísa Alexandra
Testado e Aprovado na Minha Cozinha
Ingredientes:
- 330 gr de Farinha de trigo sem fermento
- 100 gr de Açúcar
- 180 gr de Margarina vaqueiro
- 1 Ovo
- 1 Pitada de sal
- 1 Colher de sobremesa de fermento em pó
- 2 Colheres de sopa de licor (a gosto)
- 1 Colher de sopa de sementes de papoila
Bater o açúcar com o ovo.
Juntar a manteiga, sem derreter.
Acrescentar uma pitadinha de sal e o licor (usei Licor Natural Alemão).
Bater bem e por fim incorporar a farinha misturada com o fermento e as sementes de papoila.
Com a massa, fazer um rolo e introduzir do dispara-biscoitos.
Depois, é só utilizar os vários discos e fazer biscoitos com diversos formatos.
Disparar para cima de uma folha de papel vegetal ou rolo de silicone (2 cliques).
Na folha de papel vegetal por vezes o biscoito não agarra, quando se faz o disparo.
Levar ao forno pré-aquecido a 180G, cerca de 15 minutinhos ou até dourar, a gosto.
Acompanhar com um delicioso café,... ou com o licor utilizado na receita.
Bom apetite.