Fonte: As minhas Experiências
Testado e Aprovado na Minha Cozinha
Ingredientes para a base:
- 400 gr de Marmelo descascado e sem caroço
- 200 gr de Maçã descascada e sem caroço
- 120 gr de Açúcar
- 1 Pau de canela
- 30 gr de Margarina
- 1/2 Chávena de café de água
- 3 Colheres de sopa de Vinho do Porto
Arranjar os marmelos e as maçãs.
Num tachinho, colocar o marmelo cortados em pequenas fatias, o açúcar, a canela, a margarina e um pouquinho de água.
Tapar e deixar cozinhar em lume brando.
Quando os marmelos começarem a ficar tenrinhos acrescentar a maçã também cortada em fatias finas.
Adicionar o vinho branco e deixar cozinhar mais um pouco.
Colocar a mistura de frutos num recipiente untado com margarina (retirar o pau de canela).
Ingredientes para a cobertura:
- 100 gr de Muesli
- 30 gr de Nozes picadas
- 150 gr de Farinha de trigo
- 1 Colher de sopa de canela
- 150 gr de Açúcar amarelo
- 120 gr de Margarina
Numa taça misturar a farinha, o muesli, a canela, as nozes picadas em bocadinhos pequenos, o açúcar e a margarina derretida.
Com a ponta dos dedos misturar tudo até ficar com um aspeto de areia grossa (tipo farofa).
Espalhar por cima da base de frutos.
Levar ao forno aproximadamente 20 minutos a 200 Gr.
Servir morno ou frio.
Os apreciadores de gelados podem acompanhar o crumble com uma grande bola de gelado.
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