Fonte: As minhas experiências
Testado e Aprovado na Minha Cozinha
Ingredientes:
- 5 Ovos
- 250 gr de Açúcar amarelo
- 2,5 dl de azeite
- 300 gr de Farinha com fermento
- 1 Colher de chá de fermento em pó
- 1 Colher de sobremesa de preparado de especiarias
- 1 Colher de café de canela em pó
- 2 Colheres de sopa de aguardente
Bater os ovos inteiros com o açúcar, adicionar o azeite e a aguardente, batendo sempre.
Misturar a farinha com o preparado de ovos, bater bem e deitar na forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
Levar ao forno a 160 G, cerca de 60 minutos.
Decorar a gosto com açúcar em pó e algumas especiarias.
Esta semana estava cheia de vontade de experimentar duas coisa:
- a primeira, este preparado de especiarias que comprei num dos hipermercados locais:
- a segunda, uma forma de bolos, muito antiga que encontrei nos armários da cozinha, da casa, do meu sogro, e teve que viajar comigo, por uns dias, até a minha casa.....