Fonte: As minhas experiências
Testado e Aprovado na Minha Cozinha
- 250 gr de Farinha de trigo com fermento (e um pouco mais)
- 250 gr de Farinha de milho amarela
- 300 gr de Açúcar
- 1 Colher de chá de fermento em pó
- 3 Ovos pequenos
- 1 Cálice de Licor (usei de erva-doce)
- 120 gr de Margarina
- Açúcar e amêndoas palitadas para decorar
- Chocolate negro para decorar
Misturar todos os ingredientes, numa taça.
Amassar bem, com as mãos. Se for necessário polvilhar com um pouco de farinha de trigo até deixar de colar às mãos.
Envolver a massa numa folha de celofane e colocar no frigorífico cerca de 15 minutos.
Prepara um tabuleiro com tapete de silicone, ou forrado com papel vegetal e untado com óleo e polvilhado com farinha.
Passado esse tempo, moldar pequenas bolinhas de massa e decorar com açúcar e amêndoas palitadas ou com chocolate negro partido em pequenos bocadinhos.
Levar ao forno, pré aquecido a 180G, cerca de 15 minutos aproximadamente.
Usar uma das posições mais elevadas do forno.
Uma tentação......