Neste espaço vou apresentar as receitas gulosas publicadas no Iguarias Caseiras e ainda todas aquelas que gostaria de fazer.
São receitas recolhidas junto de familiares, de amigos, de conhecidos, ou retiradas de livros ou revistas e de blogs que admiro.
Serão sempre identificados os autores.

quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012

Bolo de Iogurte

Fonte: Num dos meus cadernos de Culinária

Testado e Aprovado na Minha Cozinha



Ingredientes:

- 5 Ovos
- 1 Iogurte Natural ou de aromas: coco, limão, banana, ou outro
- 3 Copos medida de farinha
- 3 Copos medida de açúcar
- 1/2 Copo medida de óleo
- 1 Colher de chá de fermento
- Uma pitadinha de sal

Bater as gemas com o iogurte, o açúcar, o óleo. Juntar a farinha e o fermento.
Por fim, envolver as claras em castelo, que foram batidas com uma pitadinha de sal.

Colocar numa forma de chaminé que foi previamente untada com óleo e polvilhada com farinha e levar ao forno cerca de 45 minutos a 170 G (fazer o teste do palito).