Neste espaço vou apresentar as receitas gulosas publicadas no Iguarias Caseiras e ainda todas aquelas que gostaria de fazer.
São receitas recolhidas junto de familiares, de amigos, de conhecidos, ou retiradas de livros ou revistas e de blogs que admiro.
Serão sempre identificados os autores.

domingo, 6 de março de 2016

Queques de Laranja e Trabalhos Manuais

Fonte: Petiscos.com

Testado e Aprovado na Minha Cozinha



Ingredientes: 
-  4 Ovos
- 30 ml de Óleo
- 70 ml de Sumo de laranja
- Raspa de 1 laranja
- 150 gr de Açúcar amarelo (os gulosos podem por mais 25 gr...)
- 150 gr de Farinha com fermento
- 1 Colher de chá de fermento em pó
- 1 Pitada de sal (para bater as claras em castelo)
- Óleo para untar



Separar as gemas das claras.
Bater as claras em castelo com uma pitadinha de sal fino, para ficarem bem firmes.

 


Bater as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.
Adicionar o óleo, a raspa e o sumo da laranja. Juntar a farinha e bater bem.



Incorporar, cuidadosamente, as claras batidas em castelo e polvilhar com  o fermento em pó.




Distribuir pelas forminhas de queques (usei 20 latinhas de alúminio, mas também podem ser de silicone), bem untadas com óleo.


Levar ao forno, previamente aquecido a 200 G, cerca de 12 a 15 minutos.

Desejos de uma boa semana :)

NOTA: 
Colocar o tabuleiro numa posição inferior ao meio do forno, para que não ganhem cor muito rápido.





2 comentários:

  1. Não sei do que gostei mais, se dos queques, se da bolsa! É muito gira e o queques muito bons! Beijinhos

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  2. optima sugestão!
    beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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Beijinhos da Belocas