Fonte: Receita de autoria da minha mãe
Testado e Aprovado na Minha Cozinha
Bolo realizado pela minha mãe
Ingredientes:
- 2 Chávenas de chá de açúcar amarelo
- 3 Colheres de sopa de água mel (boa leitura)
- 3 Chávenas de chá de farinha
- 1 Chávena de chá de óleo (mal medido)
- 1 Chávena de chá de café forte
- 1 Colher de fermento em pó
- 6 ovos
- Casca de limão
- 1 Colher de sopa de canela
- 1 Colher de chá de erva-doce
- 1 Cabeça de cravinho
Bater o açúcar com as gemas, a canela, a casca de limão, a erva-doce, o cravinho e a água mel.
Juntar o óleo e bater bem.
Acrescentar o café (frio ou morno) e a farinha com o fermento e por último as claras batidas em castelo (bater as claras com uma pitadinha de sal).
Levar a forno pré-aquecido e deixar cozer até que ao fazer o teste do palito este saia seco.
Bom apetite
Sem comentários:
Enviar um comentário
Obrigado pela visita.
os seus comentários são sempre benvindos.
Volte sempre.
Beijinhos da Belocas