Neste espaço vou apresentar as receitas gulosas publicadas no Iguarias Caseiras e ainda todas aquelas que gostaria de fazer.
São receitas recolhidas junto de familiares, de amigos, de conhecidos, ou retiradas de livros ou revistas e de blogs que admiro.
Serão sempre identificados os autores.

domingo, 3 de agosto de 2014

Queques de Banana e Flocos de Aveia

Fonte: Revista Receitas de Sucesso, Out. de 2008

Testado e Aprovado na Minha Cozinha




Ingredientes:

- 300 gr de Farinha de trigo 
- 200 gr de Açúcar 
- 1/2 Colher de chá de fermento em pó
- 1 Colher de chá de sal
- 1/4 de Colher de chá de noz-moscada
- 1 Colher de café de canela em pó
- 3 Colheres de sopa de margarina vegetal
- 1 Ovo
- 1 Chávena de chá de banana madura esmagada
- 100 gr de Flocos de aveia
- Mel ou uma geleia a gosto, q.b




Peneirar a farinha de trigo com o açúcar, o fermento, o sal, a noz-moscada ralada e a canela em pó.
Misture bem até obter uma massa homogénea.

Adicione a margarina e envolva bem.
Acrescente o ovo, o puré de banana e os flocos de aveia.
Bata bem até obter uma massa leve.

Distribua a massa por formas individuais de empadas, untadas com manteiga e polvilhadas com farinha.
Leve ao forno a 180 G durante 30 minutos, ou até o palito sair limpo (no meu forno levou menos tempo).

Retire, deixe arrefecer e desenforme.



Servir frios, e se gostar pode pincelar ou deixar cair um fiozinho de mel ou de geleia.

Desejo a todos um BOM Mês de Agosto

Nota: Uma sugestão saudável para levar para a praia.


2 comentários:

  1. que lindos!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  2. Ficaram bem lindos e tem um aspecto delicioso
    Adorei
    Boa semana
    bjs

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Beijinhos da Belocas