Neste espaço vou apresentar as receitas gulosas publicadas no Iguarias Caseiras e ainda todas aquelas que gostaria de fazer.
São receitas recolhidas junto de familiares, de amigos, de conhecidos, ou retiradas de livros ou revistas e de blogs que admiro.
Serão sempre identificados os autores.

terça-feira, 1 de dezembro de 2015

Queijada de Cenoura com Canela


Testada e Aprovada na Minha Cozinha


Ingredientes:

- 500 gr de Cenoura cozida
- 250 gr de Açúcar
- 50 gr de Margarina
- Raspa de 1/2 Limão
- 4 Ovos
- 100 gr de Farinha de trigo com fermento
- 1 Colher de café de canela em pó
- 1 Colher de chá de fermento em pó
- Margarina para untar
- Farinha para polvilhar
- 1 Pau de canela
- Canela em pó q.b. para polvilhar
- Açúcar em pó q.b. para polvilhar
- Sal q.b.



Cozer a cenoura em água temperada de sal e 1 pau de canela.

Derreter a margarina e deixe repousar para que arrefeça.

Depois da cenoura cozida, retirar do tacho e escorrer bem. 

Triture com a varinha até ficar em puré.



Misturar todos os ingredientes e bata com a batedeira.

Colocar o papel vegetal na forma de arco amovível. Untar com margarina e polvilhar com farinha.

Pré-aqueça o forno e leve a queijada a cozer, cerca de 45 minutos. 

Verificar com um palito.

Deixar arrefecer e polvilhar com açúcar e canela em pó



A página do facebook "Dia Um ...Na Cozinha", faz mais uma edição que tem tudo para ser um sucesso, hoje dedicado à Nossa Especiaria.

E a minha é Canela que uso quase diariamente.

Deixo também o logo do último mês do ano, e durante o qual irei utilizar várias vezes a canela na doçaria do Natal.

Para todos, aproveito para desejar Votos de  Boas Festas 



7 comentários:

  1. Há tanto tempo que não como queijada de cenoura! Se amanha tiver tempo faço! Beijinhos

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  2. deve ser tão boa!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  3. Amovei eu já nao há muito tempo, deve estar muito boa.

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  4. Ora aqui está uma sugestão que me piscou o olho mal a vi no desfile. Um bolo húmido repleto de sabor. Já levei a receita :)
    Beijinho
    Ana

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  5. Que bela sugestão! E tão aromática :) beijinho

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  6. Bela queijada.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/12/pao-brioche-com-sementes.html

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Beijinhos da Belocas