Bolo de Maçã com Canela

Fonte: Revista Tele Culinária nº 1502

Testado e Aprovado na Minha Cozinha

Ingredientes:

- 300 gr de Açúcar

- 250 gr de Farinha com fermento

- 100 gr de margarina

- 3 Maçãs

- 5 Ovos

- 1 Colher de chá bem cheia de fermento

- Margarina para untar

- Canela em pó para polvilhar

Preparação:

Descasque as maçãs e rale-as.

Numa tigela, misture a margarina com o açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado.

Junte os ovos uma a um e bata bem.

Adicione a farinha com o fermento, e depois de bem batido acrescente as maçãs raladas e envolva.

Deite o preparado numa forma de chaminé, bem untada com margarina e polvilhada com canela em pó.

Espalhe mais um pouco de canela em cima da massa e leve ao forno a 180 G cerca de 50 minutos. Fazer o teste do palito para verificar se está cozido.

Depois de cozido, retire do forno, deixe arrefecer ligeiramente e desenforme.

Sirva decorado a gosto.