Neste espaço vou apresentar as receitas gulosas publicadas no Iguarias Caseiras e ainda todas aquelas que gostaria de fazer.
São receitas recolhidas junto de familiares, de amigos, de conhecidos, ou retiradas de livros ou revistas e de blogs que admiro.
Serão sempre identificados os autores.

domingo, 11 de maio de 2014

Delícia de Pão

Fonte: Revista Cozinha Económica, nº 37, Out 2013

Testado e Aprovado na Minha Cozinha



Ingredientes:
- 300 gr de Pão duro (4 Bolinhas caseiras, com 2 dias)
- 250 gr de Açúcar
- 8 Ovos
- 7 dl de Leite
- 1 Colher de sopa de essência de baunilha
- 1 Casca de limão
- 1 Pau de canela
- Margarina para untar
- Açúcar em pó para polvilhar 
- Canela em pó para polvilhar (facultativo)



Untar um pirex com margarina.

Cortar o pão em fatias finas (pode usar pão baguete ou cacete, deve ser com uma côdea não muito dura).

Num tacho, leve o leite ao lume com o açúcar, o pau de canela a essência de baunilha e a casca de limão. Mexa e deixe aquecer bem.



Bata os ovos, e adicione a mistura de leite, em fio, e mexendo sempre. 

Rejeitar o pau de canela e a casca de limão.

Passe as fatias de pão por este preparado e coloque no pirex. 

Por fim, regue com o resto do preparado de ovos e leve ao forno, pré-aquecido a 180 G cerca de 50 minutos.




Faça o teste do palito e se estiver cozido retire do forno.

Deixe arrefecer e polvilhe de açúcar e canela.




Bom Domingo


NOTA:
Uma ótima maneira de aproveitar pão duro 


4 comentários:

  1. É óptimo para aproveitar o pão :)
    Tb já fiz e achei uma delícia.
    Bjs

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  2. Uma excelente sugestão para aproveitamentos e com muito bom aspeto.
    Gostei muito.
    Bjs

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  3. Olá Belocas:)

    Adoro doces com pão e esta tua delícia tem aspecto mesmo delicioso. Ficou tipo pudim que eu tanto gosto, hei-de-experimentar:)

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos

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