Neste espaço vou apresentar as receitas gulosas publicadas no Iguarias Caseiras e ainda todas aquelas que gostaria de fazer.
São receitas recolhidas junto de familiares, de amigos, de conhecidos, ou retiradas de livros ou revistas e de blogs que admiro.
Serão sempre identificados os autores.

quinta-feira, 1 de outubro de 2015

Bolo de outono com maçã e frutos secos

Fonte: As minhas experiências

Testado e Aprovado na Minha Cozinha




Ingredientes:
- 300 gr de Açúcar
- 200 gr de Farinha com fermento
- 150 gr de Margarina com sabor a manteiga
- 80 gr de Sultanas
- 50 gr de Nozes cortadas grosseiramente
- 2 Maçãs
- 6 ovos
- 1 colher de café de canela em pó (pouco cheia)
- 1 Colher de chá de fermento em pó
- Óleo e farinha para untar e polvilhar a forma
- Açúcar em pó para polvilhar o bolo


Preparar a forma do bolo: forrar o fundo da forma com papel vegetal, untar com óleo e polvilhar com um pouco de farinha sem fermento.

Descascar as maçãs. retirando as sementes e cortando em gomos . Fatiar estes gomos finamente.

Demolhar as sultanas em água quente até que fiquem macias e escorre las bem. 



Numa tigela, bater o açúcar com a margarina, e depois juntar os ovos um a um, batendo sempre entre cada adição.

Junte a farinha misturada com a canela e o fermento, aos pouco e batendo continuadamente.

Acrescente as sultanas, a maçã e as nozes partidas grosseiramente e envolvidas num pouco de farinha (truque para que os frutos secos não afundem no bolo).



Deitar a massa do bolo na forma, e leve ao forno pré-aqueicido a 180 g, durante cerca de 45 minutos.

Se quiser pode fazer o teste do palito.

Retirar do forno e deixar arrefecer antes de servir.




Esta publicação irá também participar no desfile de iguarias na Página "Dia Um ...Na Cozinha"
O outono chegou doce e com muito bom tempo.
Dias amenos que fazem prolongar o verão, e noites fresquinhas que prometem iguarias mais reconfortantes. 

UM Dia feliz e um outono cheio de doçuras e mimos ...... 


7 comentários:

  1. Os bolos de maçã sao dos meus preferidos e adoro quando chega a esta epoca pois é quando me sabem melhor! Beijinhos

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  2. Ficou com um aspecto delicioso! beijinho
    http://nacozinhadasara.blogspot.pt

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  3. Adoro bolos de maça e se levarem frutos então ficaram perfeitos.
    A fatia esta uma delicia

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  4. que bom aspecto!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  5. Parece-me optimo!! Mais um bolinho bem Outonal :) Beijinhos

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Beijinhos da Belocas