Fonte: As minhas experiências
Testado e Aprovado na Minha Cozinha
Ingredientes:
- 5 Ovos
- 2 Iogurtes naturais
- 4 Copos de açúcar amarelo
- 3 Copos de farinha com fermento
- 1 Copo de farinha integral
- 1 Copo de óleo
- 1 Colher de chá de fermento em pó
- 1 Colher de chá de canela em pó
- 6 ou 7 metades de miolo de noz
Bater o açúcar com os ovos inteiros, acrescentar os iogurtes e o óleo. Bater bem.
Misturar as farinhas, com o fermento e a canela, e juntar à massa.
Acrescentar a cenoura previamente ralada e as nozes partidas em bocadinhos, e empoeiradas de farinha.
Envolver na massa sem bater.
Levar ao forno previamente aquecido a 180G cerca de 40 a 45 minutos.
Faça o teste do palito para verificar se está cozido.
Estamos quase na primavera e as flores alegaram a nossa vida.
A todos um dia feliz.
As flores alegram qualquer ambiente! Um bolinho fantástico! Faço bolo de cenoura com frequência e por acaso raramente junto nozes, tenho de o fazer mais vezes! Beijinhos
ResponderEliminarQue bolo maravilhoso,.....adorei a sugestão de juntar a cenoura e as nozes,...
ResponderEliminarBeijinhos,
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