Neste espaço vou apresentar as receitas gulosas publicadas no Iguarias Caseiras e ainda todas aquelas que gostaria de fazer.
São receitas recolhidas junto de familiares, de amigos, de conhecidos, ou retiradas de livros ou revistas e de blogs que admiro.
Serão sempre identificados os autores.

domingo, 20 de novembro de 2016

Bolo Mulato

Fonte: De um dos meus cadernos, a fonte não está identificada

Testado e Aprovado na Minha Cozinha



Ingredientes:
- 500 gr de Açúcar amarelo
- 70 gr de Margarina amolecida
- 1 Cálice de Vinho do Porto
- 5 gr de Canela em pó
- 2 dl de Leite meio gordo
- 400 gr de Farinha para bolos
- 5 gr de Fermento em pó
- 5 Ovos

Pré aquecer o forno a 180 G.
Forrar um tabuleiro com papel vegetal, untar com óleo ou margarina e polvilhar com farinha.

Num recipiente colocar o açúcar, a margarina e os ovos. 
Bater bem até obter um creme esbranquiçado.
Adicionar o leite e o Vinho do Porto. Misturar bem.
Misturar a farinha com o fermento e a canela em pó. 
Adicionar, aos poucos, a mistura de farinha, envolvendo suavemente, no preparado anterior.



Verter a massa no tabuleiro e levar ao forno, cerca de 40 minutos.
Fazer o teste do palito para confirmar se está cozido.

Depois de cozido, retire do forno e deixe arrefecer.
Corte em quadrados, e sirva.


Ótimo para acompanhar com chá ou café, quentinho, neste dia de chuva.

Bom domingo

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Beijinhos da Belocas