Torta de Amêndoa

Fonte: Receitinha da minha mãe

Testado e Aprovado aqui na cozinha

Ingredientes:

- 400 gr de Açúcar
- 100 gr de Margarina
- 6 Ovos inteiros
- 125 gr de Amêndoa com pele, moída no "123"

Preparação:

Bater o açúcar com a margarina, juntar os ovos, um a um, e por fim a amêndoa moída.

Entretanto, forrar um tabuleiro com papel vegetal e untar com margarina.

Deitar a massa no tabuleiro e levar ao forno (não deve ficar muito cozida).

Preparar uma folha de papel vegetal, coberto com amêndoa ralada para enrolar a torta.

Quando a massa já estiver cozida, desenformar a torta, em cima do papel vegetal, e enrolar ainda quente.